Minh Khuê sinh ra và lớn lên ở mảnh đất miền trung Nghệ An là con út của một gia đình đông anh chị em. Sau khi tốt nghiệp cấp 3, mặc dù thi đậu ngành đại học ngoại ngữ, Minh Khuê vẫn quyết tâm theo đuổi con đường âm nhạc với niềm đam mê từ bé. Vào Sài Gòn để tìm cơ hội phát triển nghệ thuật, may mắn đã mỉm cười khi gặp được người thầy nhạc sĩ Lê Minh tận tâm dìu dắt. Minh Khuê đã tự tin cho ra đời sản phẩm đầu tay “Chỉ Còn Một Đêm Nữa” sáng tác của nhạc sĩ Lê Minh. Ca khúc mang phong cách Pop Ballad nhẹ nhàng, dìu dặt. Minh Khuê đã thể hiện bằng chất giọng mềm mại của mình. Minh Khuê rất mong nhận được sự ủng hộ và góp ý chân thành của mọi người.