Anh Việt Thu tên thật là Huỳnh Hữu Kim Sang,
Sinh năm 1939 tại Campuchia.
Đến năm 1940 thì ông mới được làm giấy khai sinh tại An Hữu, Cái Bè, tỉnh Mỹ Tho (nay thuộc tỉnh Tiền Giang). Bút danh "Anh Việt Thu" có nghĩa là "Anh của Việt Thu" vì em trai của ông có tên là Việt Thu.Ông sáng tác rất sớm. Từ năm 1956, ông đã có một số tác phẩm đầu tay như "Giòng An Giang",[Ghi chú 1] "Đẹp Bạc Liêu"... Từ đó cho đến lúc qua đời, ông đã sáng tác khoảng hơn hai trăm bài hát.Bạn bè nhận xét rằng Anh Việt Thu là một người ít nói, hiền lành, sống nhiệt tình và có tính nghệ sĩ. Lúc ông dạy nhạc ở Tây Ninh, tuy lương bổng rất khá nhưng do tính tình nghệ sĩ nên Anh Việt Thu vẫn cứ túng thiếu chuyện tiền bạc, có lúc đã phải bán radio để trả tiền thuê nhà.Anh Việt Thu qua đời ngày 15 tháng 3 năm 1975 tại Y viện Quảng Đông, Sài Gòn (nay là bệnh viện Nguyễn Tri Phương, thành phố Hồ Chí Minh) do căn bệnh hoại thận.[sửa]Sự nghiệp
Niên khoá 1958-1959, Anh Việt Thu là trưởng đoàn văn nghệ Tổng hội Sinh viên Quốc gia.Năm 1963, ông đệ trình luận án âm nhạc học tại nhạc viện Tokyo (Nhật Bản) và sau đó đỗ tốt nghiệp hạng ưu tại Trường Âm nhạc Quốc gia Sài Gòn khóa đầu tiên.Năm 1964, ông về Tây Ninh dạy nhạc cho một trường phổ thông.Từ năm 1965 đến năm 1966, ông thành lập đoàn Du ca Phù Sa hát từ Cần Thơ ra đến Huế.Ông được đài phát thanh Sài Gòn mời về làm chương trình "Phù Sa" và "Tuần báo văn nghệ truyền thanh " từ năm 1966 đến năm 1968. Sang năm 1971, ông có riêng chương trình "Giờ âm nhạc Anh Việt Thu" trên Đài Vô tuyến Truyền hình Việt Nam.Từ năm 1972 đến năm 1974, Anh Việt Thu hợp tác với hãng đĩa hát Việt Nam và thực hiện một số băng nhạc cổ vũ tín hiệu hoà bình từ Hiệp định Paris (1973).Về cuối đời, ông làm việc tại Phòng Văn nghệ thuộc Tổng Cục Chiến tranh Chính trị chung với nhạc sĩ Trần Thiện Thanh.